التق بفريقنا

نيشو واسون

يقف Nishu Wason كواحد من ركائز La Chocoallure، حيث يجلب ثروة من الخبرة من قطاع الضيافة. وقد أثرت رحلاتها العالمية خبرتها، مما سمح لها بإتقان مجموعة متنوعة من الشوكولاتة والمكسرات الشهية. تتضمن رحلة Nishu في الطهي تدريبًا مرموقًا من أكاديمية Callebaut Chocolate Academy ومدرسة Ecole School of Chocolate وكبار الطهاة من فرنسا.

شانو واسون أرورا

تابعت شانو واسون أرورا، الحائزة على الميدالية الذهبية في التصميم الداخلي ودرجة الماجستير في اللغة الإنجليزية، شغفها بصناعة الشوكولاتة، مستوحاة من أختها نيشو وبتشجيع من زوجها أميت. لقد عززت حرفتها بالحصول على شهادة من أكاديمية Ecole Chocolate Academy في كندا، وتدريب متخصص من الطهاة الفرنسيين، ودورة مكثفة في أكاديمية Barry Callebaut Chocolate Academy، مما عزز بشكل كبير نجاح La Chocoallure.

أميت أرورا

أميت أرورا هو الشعاع الذي يدعم La Chocoallure بخبرته الفنية الواسعة ومعرفته المكتسبة من إنجلترا. على مدى السنوات الـ 14 الماضية، قادت رؤيته وقيادته الفريق إلى آفاق جديدة. مع 18 عامًا من الخبرة في صناعة المواد الغذائية، تفوق أميت في قطاعات البيع بالتجزئة والتصنيع وتوزيع المواد الغذائية في كل من المملكة المتحدة والهند. تشمل فطنته في مجال الأعمال الزراعية إدارة منشأة تخزين باردة تبلغ سعتها 10000 طن متري في البنجاب، وتوزيع البضائع في جميع أنحاء الهند وخارجها.

أوراق اعتماد أميت:

• ماجستير. إدارة إنتاج الغذاء، جامعة نوتنغهام، المملكة المتحدة
• دبلوم في إدارة ما بعد الحصاد، جامعة كاليفورنيا، ديفيس، الولايات المتحدة الأمريكية
• أكثر من 18 عامًا من الخبرة في سلسلة التبريد، وإدارة 10,000 طن متري من المستودعات
• أكثر من 15 عاما من الخبرة في مجال الزراعة وإدارة ما بعد الحصاد
• مدير العمليات السابق في أكبر شركة للزيوت النباتية في المملكة المتحدة
• قاد السوق الهندي لشركة PoundStretcher، وهي سلسلة بيع بالتجزئة تضم 400 متجرًا في المملكة المتحدة